请吃“泡汤” 
　　在北部侗族地区，流行着请吃“泡汤”的习俗。平常或逢年过节，不管是谁家杀猪，都要请房族兄弟或邻里乡亲来尝尝，叫做“吃泡汤”，病人或年老行动不方便者也要用碗盛上一碗送去。 
　　吃聚宴 
　　吃聚宴（又称为"合拢饭"），是侗族好客的集中表现。一个家族来了客人，客人又不可能每家都去吃饭时，大家就办聚宴招待，聚宴一般以宽敞、干净的一家为集中点，家族内的每家每户派一个成年男子为代表（若是女客则由妇女们操办），献出自家最好的采肴、美酒和糯米饭聚在一起陪客。聚宴开始，首先由长辈端起酒杯致欢迎词。宴席上，一般要喝"转转酒"和“换杯酒”。即每人都喝邻座酒杯里的酒，左右各一次。酒至半酣，为首的主人斟上两杯酒，和客人换杯对饮，然后再按长幼秩序或班辈大小和客人喝“换杯酒”。吃菜也要吃“转转菜”。每家的菜，一人接一人地往下传，使每个都能品尝到。席散，以自家带去的菜被吃完为荣。侗族吃聚宴，小到一家几个兄弟，大到一个家族，甚至整个寨子的人。如果客人曾在这个寨子当领导为大家做过好事，继后又回到了这里，那么他就成了整个寨子共同的客人，聚宴则以整个寨子为单位举行。届时，全寨子每户人家派一个成年人参加。 
　　摆长席 
　　在湖南通道和广西三江、龙胜一带，凡大型的饮宴均喜欢摆长席，即用板子连接摆开，两边坐人，菜肴按人分串，另设若干碗公共菜肴菜汤以佐酒。男子于席间饮酒，自食串肉；妇女则吃公肴，分给的串肉则自带回家。这是当地侗族特有的一种风俗。客人把主人分的串肉带回家去分给家里的人吃，意思是他们家人人都吃上了主人家的喜酒喜肉，表示同贺。若是白喜，则表示虽然没有来参加悼念，但吃了丧家的串肉，也是对死者的一种怀念和哀悼。 　　　　　　　　　　　　　
　　三朝盛宴 
　　婴儿出生的第三日，称为“三朝”，在这一天举行的礼仪，称“三朝礼”。许多民族在这一天都要给婴儿沐浴，并宴请宾客，接受亲友庆贺，故此俗在一些地方又叫“洗三礼”。
　　侗族非常重视婴儿的诞生，并要为其举行隆重的“三朝礼”仪式。在侗乡，“三朝礼”被称为“三朝酒”，以大宴宾客为特色，一般选在婴儿出生后的第3天或10天以内的某个单日举行。
　　届时，被邀前来庆贺的宾客多以女方亲戚为主，一般不邀请好友参加。所有宾客，除外祖父须在日落西山之后赶来外，其余的都应在中午之前到齐。并且，所有来宾都要送来礼物，其中以外祖母的礼物最为丰厚，主要有猪肉、糯米、鸡蛋、侗布、侗棉、酸草鱼、银项圈、银锁、银手镯、两床新被、一对木箱或梳妆台等，另外，外祖母还要承担“三朝酒”宴所用的一半粮食和肉类。按侗族习惯，婴儿未出生，不可事先为其预备童衣，婴儿出生后，一般也只用柔软的旧衣裙包裹。只有经过“三朝礼”后，婴儿才能穿上临时赶制的新童装。所以“三朝礼”时，外婆家的亲戚（如姨妈、舅妈等）显得格外忙碌，她们一方面要为新生婴儿赶制背带、衣裳和裙片等衣物；另一方面还要轮流传抱婴儿，左右上下，细心端详，并说些吉利和赞许的话语。接着，男家青年以歌邀请姨妈给婴儿唱取名歌。姨妈以歌代答，经商讨后，由外祖母确定并宣布婴儿的名字。
　　到了中午，“三朝酒”宴开始。客人们要先吃甜酒鸡蛋，后吃油茶，然后吃午饭。午饭一般比较丰盛，也很隆重，晚饭规模则相对较小，有不少食物是女家提供的，俗称“吃忍受家饭”。晚饭后，人们要为婴儿弹唱琵琶歌，表示祝福。酒席散后，女客回家时，都要带上用竹片串起来的一块或三块重约4两的肥肉，表示主人家为庆贺小孩出生而办的“三朝酒”宴肉菜太多，一时吃不完。串肉带回家后，可用来打油茶，请左邻右舍的女子们来吃，以转告喜讯，分享快乐，此举俗称“串肉礼”。 
　　　　　　　　　　　　　         文摘来自——侗乡旅游网